AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM OLIQ

$6990

 

 

SKU: A01 Categorias: , Product ID: 143

Descrição

Uma combinação equilibrada de azeites produzidos na Mantiqueira e no Sul do Brasil, e com distintas variedades de oliveiras. Essas combinações que caracterizam nosso Seleção. Sua composição se baseou numa seleção – daí seu nome – dos melhores azeites produzidos por Oliq e outros produtores . Em maiores proporções, entram as variedades arbosana, arbequina e grappolo. Ao que tudo indica, essa última variedade se tornou típica da Mantiqueira, pois parece ter caído em desuso na Itália. Em menores proporções, nosso Seleção leva ainda as variedades koroneiki e maria-da-fé. Essa é uma variedade mantiqueirense e brasileira, portanto. A combinação dessas diferentes variedades produziu um azeite mais intenso e picante, com aroma de grama e maçã. É um azeite “coringa”: de intensidade média, serve tanto para harmonizações com pratos de sabor mais acentuado quanto com aqueles de sabor mais suave.

Informação adicional

Peso 0.250 kg
Acidez máxima

0,2%

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