VINHO PORTUGUÊS TERRA DEL REI ALENTEJO BRANCO 2015

VINHO PORTUGUÊS TERRA DEL REI ALENTEJO BRANCO 2015

Empório Heima

  • R$ 36,90


Nome: Terras D`el Rei Branco
Variedades: Antão Vaz, Síria, Rabo de Ovelha e Perrum.
Elaboração: Colheita manual, desengaçamento e prensagem, logo são
adicionadas enzimas e a temperatura é mantida a 10ºC por 8 horas para melhorar
o processo de extração de aromas da película. Posteriormente há uma prensagem
que separa o mosto e as cascas, depois ocorre uma etapa de clarificação por
decantação. A fermentação dura 2-3 semanas e é mantida a 15ºC. com o fim da
fermentação tem-se a trasfega, estabilização, clarificação e engarrafamento.
Visual: Cor amarela palha.
Olfato: Frutas frescas.
Boca: Seco, corpo leve, boa acidez e final refrescante.
Consumo: 12ºC
Harmonização: Aves, Frutos do Mar, Pescados, Saladas.
Graduação alcoólica: 13%
Premiações:
Prêmios adquiridos: Outras Safras
Safra 2010 84 pontos Robert Parker;

Garrafa - 750ml

Portugal


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