VINHO ANTARES SAUVIGNON BLANC 2016

Nome: Antares Sauvignon Blanc
Variedades: Sauvignon Blanc
Elaboração: As uvas para este particular Sauvignon Blanc foram colhidas de
vinhedos selecionados no Valle Central do Chile. Este Valle é particularmente
caracterizado por ter claramente definidas as estações com invernos amenos e
chuvosos e verões quentes, com elevadas temperaturas diurnas moderado por
noites frias. As uvas são capazes de amadurecer totalmente, graças a excelente
exposição ao sol, e uma falta de chuvas na época da colheita. Todos estes fatores
garantem a melhor fruta. Fermentação, envelhecimento afim de captar o caráter
frescor e frutado da Sauvignon Blanc, as uvas são cuidadosamente prensadas e o
mosto permanece em contato com a pele por várias horas de maceração a frio. O
mosto é fermentado em tanque de aço inoxidável a uma temperatura controlada
910 a 12ºC), utilizando leveduras selecionadas para o desenvolvimento ótimo de
aromas e saborear. O vinho é mantido em inox tanques de aço até o
engarrafamento.
Visual: Amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Olfato: Aromas de melão e abacaxi com refrescantes notas cítricas.

Boca: O paladar é macio e frutado com corpo médio e acidez bem equilibrada.

Consumo: 5-7ºC
Harmonização:  Aves, Frutos do Mar, Pescados, Saladas.
Graduação alcoólica: 13%

Garrafa - 750ml

Chile