VINHO ANTARES CARMENERE 2016

VINHO ANTARES CARMENERE 2016

Empório Heima

  • R$ 33,90



Nome: Antares Carmenére
Variedades: Carmenére
Elaboração: O extenso Valle Central do Chile apresenta clima ideal oara a
vitivinicultura. É aqui que a nossa empresa tem seus vinhedos principais, e em
particular nos Valles de Rapel e Maule. O clima é mediterrâneo com chuvas
predominante no inverno e uma longa estação seca e altas temperaturas. As
folhas são removidas com moderação para deixar os cachos apenas expostos.
Fermentação e envelhecimento e o suco é fermentado por 5 dias em tanques de
aço inoxidável em temperaturas entre 28ºC e 30ºC, com leveduras selecionadas.
Maceração pós-fermentação dura 10 dias a 25ºC e a fermentação maloláctica
ocorre espontaneamente a 20ºC.
Visual: Brilhante e intenso Vermelho rubi.
Olfato: Seus aromas são intensos, especialmente frutas negras maduras,
especiarias com pimenta e acompanhado de notas mais sutis de baunilha e
canela.
Boca: No paladar o vinho é de médio corpo, com taninos maduros e macios.

Consumo: 14º-16ºC
Harmonização:  Carnes Vermelhas, Massas Leves, Pescados, Sopas.
Graduação alcoólica: 13,5%

Garrafa - 750ml

Chile


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