Descrição
A fermentação ocorre em tanques de aço inox, com rígido controle da temperatura.
Em 1852, Jacques Chénas decidiu fundir a empresa de seu pai, dedicada ao transporte de vinho, com a de seu padrasto, herança de uma dinastia de vitivinicultores de Saint-Amour e Juliénas. Hoje em sua sexta geração, essa companhia familiar especializou-se na comercialização de vinhos Beaujolais e de outras denominações. Com qualidade reconhecida internacionalmente, seus produtos são exportados para vários países.
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