Descrição

As uvas orgânicas são maceradas durante um dia, sob temperatura de 7°C, depois aumentada para 15°C durante a fermentação alcoólica.Em um vasto planalto no centro da Península Ibérica, fica a região de La Mancha, reconhecida na década de 1970 com a distinção de D.O. (denominação de origem) e tida hoje como a maior produtora de vinhos da Espanha. É lá, na pequena cidade de Las Pedroñeras, que está sediada a Dominio de Punctum. A empresa, fundada pela família Fernandez, atualmente possui 200 hectares dedicados a práticas orgânicas e biodinâmicas, o que resulta em vinhos autênticos, livres de substâncias químicas e produzidos em total sintonia com o meio ambiente.

Premiações

Medalha de Bronze 2015 Vintage Millesime Bio 2016;

Medalha de Prata 2013 Millesime Bio 2014.

 Origem: Espanha

Conteúdo:750ml

Teor Alcoólico: 13%vol.

Temperatura Ideal: 8°

Visual: Amarelo dourado

Olfativa: Aromas de frutas brancas (pera madura) e citrícas ( lima-da-pérsia) com notas florais.

Gustativa

Fresco e frutado com corpo médio. Fácil de beber.

Harmonizações: Aves, Carnes vermelhas, Embutidos,Frutos do Mar, Pescados, Pratos Condimentados, Queijos moles, Saladas.